蜡笔小新品牌的牛乳茶味道醇香喝着更放心

  近些年来,随着消费者健康意识的提升及消费需求的改变,饮品市场对于饮品的品质和口感也提出了更高的要求。从饮品行业整体发展趋势看,更健康、更高端、更新鲜的饮品成为行业新宠,饮品市场正在迎来新一轮的消费升级。低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、乳制品饮料等的发展前景看好。更有专家乐观的预计,到2022年,饮品行业主营业收入将达到8600亿元。但是同时要认识到,发展不是一味的扩容,而是在传统基础上的革新。因此,饮品行业中乳制饮品的发展就面临诸多需要提高改进的问题。蜡笔小新品牌的牛乳茶,味道醇香,喝着更放心。

  当前市场中乳类饮品一般分为液体乳类、乳粉类、炼乳类、乳脂肪类、干酪类、乳冰淇淋类和其他乳制品类,但手工现制类饮品中对新鲜乳制品的应用还是微乎其微。因为在贮藏、运输、和使用方面,新鲜的奶制品的成本和运用要求都会更高。因此当前市场上,手工现作饮品中通常使用奶精作为替代品。奶精,又名植脂末,它速溶性好,透过香精调味风味近似“牛奶”,在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量,从而在保持产品品质稳定的前提下,降低生产成本。但奶精虽然能改善食品的口感,但是含有大量的对人体有害的物质。

  牛奶被誉为白色血液,是最古老的天然饮料之一。牛奶的营养价值更是被人们广泛的认知和认可。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。也正是因为这些原因,牛奶制品受到很多人的青睐。但是牛奶的贮藏和运输成本要远远高于其他替代品,不同地区牛奶的品质更是参差不齐,因此在现制的饮品行业中,并没有得到广泛的普及和应用。那么蜡笔小新品牌的牛乳茶,是怎么做到味道醇香,让顾客喝着更放心的呢?

  蜡笔小新牛乳茶的牛奶严选来自日本北海道的新鲜牛乳,品质稳定,口感更佳,营养价值更高。国际乳制品协会认为,北纬35-45度,暖湿季风气候牧场中饲养的奶牛,所产的牛奶品质更佳。日本北海道,环境优美,空气清新,牧草丰富,是世界著名的奶源地之一。生长于肥沃的土壤中,沐浴在清新的空气里的幸福的乳牛们,汲取了北纬40度独有的自然灵气,产出的牛奶蛋白质含量高达18-23%。这些高品质的牛奶通过瞬间的超高温进行杀毒灭菌,然后被运往蜡笔小新的茶的店面。这种由北海道的牛奶制成的奶茶的口感更醇厚,营养价值更高。

  众所周知,如果牛奶久煮或加热次数过多会大大破会营养成分。牛奶在加热时要发生一系列的变化,当煮沸后再继续加热,奶中的乳糖开始焦化,井逐渐分解为乳酸和少量的甲酸,维生素也被破坏,甚至使色、香、味都明显下降。蜡笔小新的茶对牛奶的温度有着科学的控制,煮奶的标准以初沸为度,不煮太久。这就在保证口感和卫生的同时,保证了牛奶的营养。值得一提的是,蜡笔小新的茶从不用过期的牛奶,当天使用的牛奶使用不完也绝不会回收重复利用,因此卫生也更有保证。


发布时间:2019-11-01 22:55 发布者:admin